如何腌制糖醋大蒜可以保存时间更长

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糖醋蒜酸酸甜甜很好吃,腌制的办法也很简单,只是很多人发现糖醋蒜保存的时间不够长,那么有没有让腌制的糖醋蒜保存时间长一些的办法呢?来吧各位,这儿有你想要的答案哦!

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腌制之前盐水浸泡大蒜

腌制糖醋蒜之前,把大蒜清洗干净,然后盆里倒上水,里面放上适当的盐,溶化之后把大蒜浸泡进去,能够起到杀菌效果,保存时间自然长。

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晾干之后再腌制

很多人腌制糖醋蒜的时候,都是把大蒜清洗干净然后直接放进容器呢,这样存放的时间会比较短,而是把大蒜捞出来控干水水并且晾干没然后再腌制。

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糖醋汁要烧开

你要是想腌制一些糖醋蒜吃几天,那么可以直接把白糖陈醋倒进容器里腌制大蒜,如果你想保存时间长一些,那么就要按照比例把糖醋汁烧开再用来腌制。

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冷藏腌制

把大蒜和糖醋汁调好之后,将容器紧紧密封不要打开,放进阴凉通风温度较低吃地方冷藏腌制二十天,这样腌制出来的糖醋蒜半年到一年都坏不了。

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