有机肉类是什么类型的肉

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在现在的生活中,随着人民生活水平的提高,人们对吃的、穿的、用的要求也在逐渐的提高,肉食我们生活中不可缺少的一种食物,什么样的肉类更安全,更健康,更有营养价值也是大家所关注的,很多人喜欢吃有机肉类,为什么只这样选择,他的类型与营养价值肯定是大家首选的原因之一。

有机肉类是什么类型的肉

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有机猪肉是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的猪肉。在生产加工过程中不使用任何合成的化肥、农药和添加剂,并通过有关颁证组织检测,确认为纯天然、无污染、安全营养的猪肉。

如何识别有机食品?以猪为例,首先,生长的环境是否尊重了动物的福利标准;其次,饲料是否来源于有机种植业;最后,要看是否由第三方认证机构进行认证,并有证书和标志。

有机肉必须在通过选配,选出比较比较优质的品种黑山猪,并且选择欢山靠水的天然无污染的优质牧场放养,并且在喂养过程中不能使用化学肥料, 农药和生长调节剂等。喂养的东西是饲、喂牧场周围的有机玉米和豆粕和麦麸;夏、秋季补充水生饲料和青饲料,冬季饲喂适当青贮。配合饲料中不添加兽药、促生长剂、抗生素等。并保证充足的生长周期,保质肉质达到风味佳、高营养、无残留,是有益于消费者健康的有机食品。

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特点

有机肉产品特点为:风味佳、高营养、无残留,是有益于消费者健康的有机食品。优质的有机肉,是由所处的环境、土壤、水质以及品种和饲养管理等综合因素决定的。

关于有机肉类的营养价值

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近年来由于居民生活水平的不断提高,有钱买不到放心食品,人们对肉的需求从有肉吃到吃好肉开始转变,追求肉的品质和营养价值。有机肉价格不菲,但是您花钱买的是放心和健康。由于有机肉的营养价值和保健作用很高,目前,在国内各大城市以及韩国、日本等国家,掀起了一股吃有机肉的热潮,这已成为时尚、有身份的象征。

营养价值

 Step1美容养颜。胶原蛋白占人体皮肤成分的70%,随着年龄的增长会逐渐流失,导致肌肤组织被氧化、干燥、细纹、松弛等等。有机黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白,对于对抗衰老,延缓肌龄有一定功效。猪肉中的维生素E也有抗氧化的功效。

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 Step2调节血脂。有机猪肉中富含的不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化,降低血液中胆固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度,改善血液微循环。增强细胞活性,提高记忆里和思维能力。

Step3保护视力。有机黑猪肉中的维生素A维持正常视觉功能;维护上皮组织细胞健康;维持骨骼正常发育,促进生长。

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Step4改善贫血。有机黑猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

Step5强健体魄。生命机体及各种活动都需要蛋白质参与其中,没有蛋白质就没有生命.有机黑猪肉所提供的优质蛋白为健康增添更多活力。

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